Dolci al cucchiaio Estate

    Cannolo siciliano scomposto con fichi caramellati e gelatina di more

    19 luglio 2018
    Cannolo siciliano scomposto con fichi caramellati e gelatina di more

    Il classico cannolo siciliano in una nuova versione, scomposta e particolare. Briciole croccanti e profumate, accompagnate da delicata crema di ricotta “Soffio di latte” Tomasoni, fichi caramellati nello zucchero di canna e gelatina di more. Questa la mia seconda proposta per il Fioriestracchinocontest di Tomasoni al quale sto partecipando. Manca poco, solo due giorni alla scadenza, ed io, dalla mia minuscola camera di un boutique hotel del centro di Tel Aviv, lavoro al pc per questa pubblicazione. Sono affascinata da…

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  • Pavlova al cacao e ciliegie
    Dolci Estate

    Pavlova al cacao e ciliegie fresche

    Oggi mi sento molto romantica, ed il dessert più rappresentativo del mio stato d’animo attuale è sicuramente la Pavlova. Una nuvola soffice e leggera, al profumo di cioccolato e di ciliegie fresche, golosa ed…

    27 giugno 2018
  • Estate Primi piatti

    Pasta, gamberi rossi e pesto di alghe Nori

    “Pasta, gamberi rossi, burrata freschissima e pesto di alghe Nori” Il mio nuovo sito, totalmente rivoluzionato nell’impaginazione, grafica, stile, per renderlo più somigliante a quella che sono, non è stato ancora inaugurato doverosamente. Tanta…

    19 giugno 2018