Autunno Dolci al cucchiaio

    La Foresta Nera in tazza

    18 ottobre 2018
    Foresta nera in tazza

    La classica Foresta Nera in questa versione particolare, oggi, per un compleanno speciale. Il suo dessert preferito concentrato in una tazzina da caffè. Torta Génoise al cioccolato, strati di panna freschissima montata, golose amarenee scaglie di cioccolato fondente per il mio compagno di giochi, di avventure, di castighi e di tante coccole. Di chi sto parlando? Della persona che ha pianto e riso con me, condiviso gioie e dolori. Si, perché, la forma più fondamentale d’amore, è l’amore fraterno. Con…

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  • Estate Pane & co

    Burger di salmone e profumi dell’orto

    Basta poco per iniziare al meglio la giornata. Con il tempo, ho imparato a concedermi piccole coccole, impagabili e preziosi rituali ai quali non riuscirei più a rinunciare, perché, semplicemente, mi fanno star bene.…

    19 settembre 2018
  • Estate Primi piatti

    Carbonara di spada affumicato

    Periodo di grandi novità, di cambiamenti e di aria fresca e pulita. L’inizio di settembre ha significato per me una svolta importante. Desiderata fortemente e accolta a braccia aperte con tutto l’entusiasmo e la…

    6 settembre 2018
  • Cake ai fichi e cioccolato fondente
    Dolci al cucchiaio Estate

    Cake ai fichi e cioccolato fondente

    E’ sistematico. Al primo abbassamento delle temperature, scatta la voglia ed il bisogno di accendere il forno. Di svegliarsi con quel profumo inebriante e goloso di dolci appena sfornati. Di riunirsi nei giorni di…

    27 agosto 2018