Selezionando la Categoria

Biscotti

  • Autunno Biscotti

    Il “Pane dei morti”

    Dolce rappresentativo della tradizione autunnale bresciana e meneghina, dalla classica forma ovale leggermente schiacciata e dal sapore tipicamente speziato, vagamente simile al pan di zenzero dei paesi nordici, il Pane dei morti ha tradizioni…

    31 ottobre 2014
  • Biscotti Inverno

    Biscotti della fortuna

    Croccanti, di origine asiatica, solitamente preparati con farina, zucchero, vanillina e burro, e dal contenuto misterioso. I biscotti della fortuna racchiudono al loro interno “le fortune”, ovvero piccolissimi bigliettini che riportano motti, numeri fortunati,…

    21 febbraio 2014
  • Biscotti Inverno

    Biscotti Linzer di Natale

    Si cominciano ad aprire scatole e scatoloni nascosti e dimenticati da quasi un anno, a districare fili e fili di luci immancabilmente ingarbugliati. A rispolverare angioletti e stelline in pannolenci, che, chissà per quale…

    29 novembre 2013
  • Autunno Biscotti

    Gallettes pur beurre

    Ma quanto mi piacciono le giornate come questa, quanto il tempo fuori è nuvoloso e sembra quasi di essere in autunno? Andrò come al solito contro corrente, ma l’autunno è la mia stagione preferita,…

    20 agosto 2013