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Macarons

  • Inverno Macarons

    Cactus di macaron al pistacchio

    Si inizia a sentire per le strade il tipico profumo di cannella e vin brulè. Decorazioni natalizie e luci di mille colori, musiche e bancarelle riempiono vie, piazze ed i nostri cuori. Si inizia…

    10 dicembre 2016
  • Autunno Macarons

    Macarons ai lamponi

    Macarons, macarons, macarons! La mia disperazione, la mia infinita ricerca della ricetta perfetta, le mie innumerevoli teglie finite in pattumiera perché esteticamente improponibili, le mie trasferte domenicali da Ladurée e non solo, la vera…

    19 ottobre 2014
  • Inverno Macarons

    Macarons alla crema di limoncello

    I macarons francesi sono piccole meringhe alle mandorle, unite tra loro da un ripieno aromatizzato che le rende dei deliziosi peccati di gola. Realizzati con albumi, mandorle tritate e zucchero semolato e a velo,…

    14 marzo 2014
  • Inverno Macarons

    Macarons al fondente e bacche di Goji

    Inizia oggi una nuova collaborazione con un’azienda tedesca che rifornisce in Italia numerosi clienti: Goji Shop di Lindenberg. Le bacche di Goji rappresentano da migliaia di anni una fonte di eterna giovinezza nella medicina tradizionale…

    9 dicembre 2013