I “sughi” semplici, leggeri che profumano di orto e di campagna sono i miei preferiti. Il mio fruttivendolo ormai mi conosce, quando arrivano pomodori particolarmente saporiti, freschi e speciali mi chiama o me li…
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Il mio non è un quaderno delle ricette simile al “manuale di nonna papera”, ma un vero e proprio album, un macigno di 1,320 kg (l’ho persino pesato) risultato di un lavoro di raccolta…
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Diamo ufficialmente inizio alla settimana di “cucina verde”. Tranquilli, non sto per pubblicare una triste insalatina, bensì una lasagna al pesto. Devo però ammettere che ho sempre ammirato le persone che mangiano enormi ciotole…
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Dopo una lunga ed estenuante attesa l’estate ha fatto capolino. In questo periodo dell’anno le bancarelle di frutta e verdura sono un arcobaleno di colori, passando da tutte le sfumature del giallo, rosso, arancione,…
