Tutti gli articoli di

Claudia Bonera

  • Antipasti Autunno

    Pomodori Confit

    Settembre, mese di passaggio tra la bellissima stagione estiva e quella autunnale, tempo di sughi, conserve, marmellate, di sagre, vendemmie e di copiosi raccolti. Settembre dalle temperature frizzantine, dal profumo di terra bagnata, settembre…

    26 Settembre 2013
  • Autunno Pane & co

    Croque Monsieur allo Chèvre

    In ritorno da Cheese 2013 di Bra con una valigia carica di emozioni, infiniti profumi e tanti formaggi. Una manifestazione internazionale che si svolge ogni due anni per le vie della città e nei…

    23 Settembre 2013
  • Autunno Dolci al cucchiaio

    Pavlova di settembre

    Il mio amato forno ha ricominciato a funzionare. Per quasi tutta l’estate ha dormicchiato, è andato in una sorta di letargo al contrario, ma le temperature frizzantine di questi giorni e la mia voglia…

    16 Settembre 2013