Le castagne. Frutto simbolo dell’autunno e dei primi freddi, che regalano quel profumo inconfondibile di brace e di caldarroste per le nostre vie e le nostre piazze in questo periodo dell’anno. Le castagne, lavorate…
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Autunno Dolci al cucchiaio
Spugne tiepide alla nocciola, mousse di cioccolato all’acqua e crema alla vaniglia
Amo l’autunno e sono felice che oggi sia arrivato. Mi mancava esattamente da un anno. Mi mancava questa pioggia fresca che amplifica le emozioni, le passeggiate al parco con le foglie che scricchiolano sotto…
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Adoro queste giornate primaverili. Adoro il clima mite di questi giorni. Il prolungarsi delle ore di luce ti mette inevitabilmente di buon umore ed infonde in ognuno di noi nuova vitalità. E’ primavera. La…
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Si inizia a sentire per le strade il tipico profumo di cannella e vin brulè. Decorazioni natalizie e luci di mille colori, musiche e bancarelle riempiono vie, piazze ed i nostri cuori. Si inizia…
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Macarons, macarons, macarons! La mia disperazione, la mia infinita ricerca della ricetta perfetta, le mie innumerevoli teglie finite in pattumiera perché esteticamente improponibili, le mie trasferte domenicali da Ladurée e non solo, la vera…
