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L’ora del tè

  • Autunno Dolci francesi

    Tarte des demoiselles Tatin

    L’uomo robusto, irraggiungibile, forte, altissimo, che teneva in braccio tutti noi bambini, ci costruiva delle piccole carioline dove caricare i nostri giochi, che mi aspettava con le mani conserte e la fronte corrugata sulla…

    8 Settembre 2013
  • Estate Macarons

    Monsieur le Macaron

    Macarons, macarons, macarons! La mia disperazione, la mia infinita ricerca della ricetta perfetta, le mie innumerevoli teglie finite in pattumiera perché esteticamente improponibili, le mie trasferte domenicali da Ladurée e non solo, la vera…

    27 Agosto 2013
  • Autunno Biscotti

    Gallettes pur beurre

    Ma quanto mi piacciono le giornate come questa, quanto il tempo fuori è nuvoloso e sembra quasi di essere in autunno? Andrò come al solito contro corrente, ma l’autunno è la mia stagione preferita,…

    20 Agosto 2013