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Estate

  • Estate Torte salate

    Tartellette ai pomodori verdi e bufala

    E’ ufficialmente ricominciata la scuola, per la felicità di mia figlia, che non vedeva l’ora di riabbracciare le compagne lasciate a giugno a godersi l’estate, e per la mia tranquillità. Non sono mai stata…

    13 Settembre 2013
  • Estate Risotti

    Risotto al sedano verde e gorgonzola

    La sveglia è suonata anche stamattina, alla solita ora, imperterrita e puntale come sempre, d’altro canto solo quello deve fare. Devo ammettere che alzarsi costa fatica, sarà per le temperature quasi autunnali che io…

    5 Settembre 2013
  • Antipasti Estate

    Clafoutis di pomodorini e basilico

    Capita di rado, anzi potrei dire mai, di aprire il frigorifero e di trovarlo deserto. Due uova, qualche pomodorino rimasto dalla pasta di ieri, uno yogurt, e poco altro. L’arrivo di settembre ha inevitabilmente…

    3 Settembre 2013
  • Dolci al cucchiaio Estate

    Semifreddo al caffè e cardamomo

    Il profumo di caffè accompagna da sempre il risveglio di noi italiani, ci riconcilia con la giornata che sta per iniziare, è una nostra tradizione, un culto per molti, un’esigenza del vivere quotidiano per…

    1 Settembre 2013