• Appunti di viaggio Le materie prime

    Sapore di sale

    C’era una volta il sale, quello grosso, bianco, per l’acqua della pasta e per sciogliere la neve durante i gelidi inverni, il sale che utilizzavi per tutto e che dominava incontrastato in cucina. Oggi,…

    25 Luglio 2013
  • Antipasti Estate

    La caprese nel bicchiere

    Seduta in rigoroso ed irreale silenzio, ascolto il susseguirsi di note che nascono da un pianoforte a coda durante un concerto. Emozione allo stato puro, mischiata alla morbosa curiosità di sapere quale sarà il…

    24 Luglio 2013
  • Dolci al cioccolato Estate

    Crumble di compleanno

    Alle 11, 42 di un afosissimo lunedì, dopo quasi nove mesi di notti insonni e di caviglie gonfie come palloncini, sei arrivata nella mia vita, nella nostra vita. Da quel giorno tutto ha preso…

    21 Luglio 2013
  • Contorni Estate

    Un’insalata per Katia

    Si, lo ammetto, sono fortunata! Ho delle amiche fantastiche, compagne di viaggi, di shopping, di chiacchiere e di piccole o grandi confidenze. Amiche sempre pronte ad accorrere in tuo soccorso nelle serate no,  che…

    19 Luglio 2013