Un dessert speciale, anzi direi specialissimo, è appena uscito dal mio forno. Semplice, veloce da preparare ed allo stesso tempo elegante e particolare. La Pavlova ha origini lontanissime. Fu’ inventata negli anni ’20 in…
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Finalmente un giorno di ferie. Un giorno tutto per me, un giorno da dedicare in tutta tranquillità alla mia cucina ed alla mia famiglia. La sveglia è comunque suonata al solito orario, ci si…
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Ormai conoscete tutti la mia passione smisurata per i dolci francesi, passione totalizzante, che mi ha spinta ad aprire qui sul blog una sessione completamente dedicata a loro. Ammettiamolo, i francesi sanno il fatto…
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Adoro le giornate come questa. Sveglia prestissimo, corsa verso il liceo sfrecciando tra il traffico e gli automobilisti impazienti anche di sabato, e colazione con le “mamme amiche” dei compagni di classe di mia…
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I macarons francesi sono piccole meringhe alle mandorle, unite tra loro da un ripieno aromatizzato che le rende dei deliziosi peccati di gola. Realizzati con albumi, mandorle tritate e zucchero semolato e a velo,…
