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Natale

  • Inverno Macarons

    Cactus di macaron al pistacchio

    Si inizia a sentire per le strade il tipico profumo di cannella e vin brulè. Decorazioni natalizie e luci di mille colori, musiche e bancarelle riempiono vie, piazze ed i nostri cuori. Si inizia…

    10 Dicembre 2016
  • Dolci Inverno

    Red Velvet per San Valentino

    La festa tanto odiata o tanto amata da tanti, si sta avvicinando. Mancano pochi giorni all’immancabile appuntamento per i romantici di tutto il mondo: San Valentino! Oltre a rose rosse, cenette romantiche a lume…

    10 Febbraio 2015
  • Autunno Dolci al cucchiaio

    Bavarese allo zabaione caramellato

    Solidi, gelatinosi, caldi, freddi oppure cremosi, i dolci al cucchiaio sono senz’ombra di dubbio i miei preferiti. Possono essere serviti in bicchierini monoporzione, in coppette, in tazze, sformati direttamente sul piatto da portata, oppure,…

    12 Novembre 2014
  • Autunno Biscotti

    Il “Pane dei morti”

    Dolce rappresentativo della tradizione autunnale bresciana e meneghina, dalla classica forma ovale leggermente schiacciata e dal sapore tipicamente speziato, vagamente simile al pan di zenzero dei paesi nordici, il Pane dei morti ha tradizioni…

    31 Ottobre 2014