Adoro l’autunno. Penso ormai l’abbiate capito. Penso che non esista stagione più particolare, più dolce, sia nei colori, nei profumi, nei sapori di questa. Forse perché, in questa mia vita così impegnata, trovo la…
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Periodo di grandi novità, di cambiamenti e di aria fresca e pulita. L’inizio di settembre ha significato per me una svolta importante. Desiderata fortemente e accolta a braccia aperte con tutto l’entusiasmo e la…
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Un risotto cremosissimo allo stracchino Tomasoni, accompagnato da scalogni fondenti al timo e briciole di pancetta affumicata. Questa, la mia proposta per il contest “Fiori&StracchinoTomasoni”. Tutti i miei gusti riuniti in questo primo piatto…
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“Pasta, gamberi rossi, burrata freschissima e pesto di alghe Nori” Il mio nuovo sito, totalmente rivoluzionato nell’impaginazione, grafica, stile, per renderlo più somigliante a quella che sono, non è stato ancora inaugurato doverosamente. Tanta…
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Spaghetti al nero di seppia, con tartare di gamberi e crumble al basilico. Il mio primo piatto di oggi, goloso e invitante. Non potete immaginare il profumo di mare, di sole, di gioia che…