I Maritozzi con la panna sono un’istituzione della pasticceria romana e laziale. Profumate pagnotte di pan brioche, leggere e sofficissime, farcite con panna fresca montata e cosparse di zucchero a velo. Vero e proprio…
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Collaborazioni EstateTartellette al caramello salato, fichi, mandorle e sorbetto ai limoni di Sicilia
Inauguriamo la mia nuova collaborazione con Passo Ladro con un dessert che desideravo preparare da tempo: Tartellette al caramello salato, fichi, mandorle e sorbetto ai limoni di Sicilia. Passo Ladro nasce per riscoprire i valori…
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Quanti sapori in questa millefoglie!!! Le persone che preparano dolci ricorrono a qualsiasi scusa per riscaldare il forno. Preparano torte, monoporzioni in onore di un compleanno, impastano biscotti per un dolcissimo risveglio, perché, detto…
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La classica Foresta Nera in questa versione particolare, oggi, per un compleanno speciale. Il suo dessert preferito concentrato in una tazzina da caffè. Torta Génoise al cioccolato, strati di panna freschissima montata, golose amarenee…
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E’ sistematico. Al primo abbassamento delle temperature, scatta la voglia ed il bisogno di accendere il forno. Di svegliarsi con quel profumo inebriante e goloso di dolci appena sfornati. Di riunirsi nei giorni di…
