In questo periodo ripenso spesso alla mia infanzia. Alla bambina felice e spensierata che avrei voluto essere e che, per forze di causa maggiore non sono stata. Avrei voluto essere accudita e coccolata con…
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Il classico cannolo siciliano in una nuova versione, scomposta e particolare. Briciole croccanti e profumate, accompagnate da delicata crema di ricotta “Soffio di latte” Tomasoni, fichi caramellati nello zucchero di canna e gelatina di…
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Tartare di fragole freschissime alla vaniglia accompagnate da una golosissima mousse di cioccolato al latte e da una cialda ai pistacchi. Colori e profumi tipicamente estivi, voglia di mare e di vacanze imminenti in…
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Oggi mi sento molto romantica, ed il dessert più rappresentativo del mio stato d’animo attuale è sicuramente la Pavlova. Una nuvola soffice e leggera, al profumo di cioccolato e di ciliegie fresche, golosa ed…
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Passion Meringue Pie. Ovvero, tutti i miei gusti preferiti racchiusi in un bicchiere, goloso ed irresistibile. Anche se ormai mi conoscete alla perfezione e, soprattutto, siete al corrente di tutte le mie preferenze in…