• Home
  • Chi sono
  • Stagioni in cucina
  • Collaborazioni e Pubblicazioni
  • Recensioni
  • Contatti

La Cucina di Stagione

  • Primavera Torte salate

    La Torta Pasqualina

    19 Marzo 2021 Leggi
  • Dolci crostate Inverno

    Mango Meringue Pie

    24 Gennaio 2021 Leggi
  • Inverno Secondi piatti

    Polpo arrosto con pappa al pomodoro e olio al basilico

    31 Dicembre 2020 Leggi
  • Inverno Secondi piatti

    Piccione, crema di topinambur e patate, cipolle arrosto, mostarda e salsa al Cenerentola

    19 Dicembre 2020 Leggi
  • Inverno Natale

    Biscotti Natalizi di frolla tradizionale e al cacao

    12 Dicembre 2020 Leggi
  • Bavarese al cocco con inserto di pere e zafferano
    Autunno Dolci al cucchiaio

    Bavarese al cocco con inserto di pere e zafferano

    Mi piace sperimentare. Mi piace mettermi in gioco e accettare ogni sfida, anche la più bizzarra o la più complessa. Questi i motivi che, da sempre, hanno mosso ogni mia scelta, indicato ogni mia…

    7 Novembre 2020
  • La Polenta latte di capra ragout di guancia di manzo fassone al coltello
    Autunno Secondi piatti

    La Polenta, latte di capra, ragoût di guancia di manzo fassone

    Un piatto che profuma d’infanzia, di momenti nostalgici e dolcissimi, di pranzi in famiglia… Chi di noi, del resto, non ha almeno un piatto legato a un ricordo emotivo unico e speciale? Chiamato più…

    27 Ottobre 2020
  • Tartellette alla crema pasticcera, macaron e frutti di bosco
    Autunno Dolci crostate

    Tartellette con crema pasticcera, macaron e frutti di bosco

    Inauguriamo il proseguimento della mia collaborazione con la Centrale del Latte di Brescia , con una mono porzione golosissima, dai colori tipicamente autunnali. Amo l’autunno e sono felice che  sia arrivato. Mi mancava esattamente da…

    28 Settembre 2020
  • Pavlova e fichi caramellati, crema pasticcera al rosmarino e chantilly
    Autunno Dolci Senza categoria

    Pavlova e fichi caramellati, crema pasticcera al rosmarino e chantilly

    Il mio amato forno ha ricominciato a funzionare. Per quasi tutta l’estate ha dormicchiato, è andato in una sorta di letargo al contrario, ma le temperature frizzantine di questi giorni e la mia voglia…

    22 Settembre 2020
  • Risotto alla fonduta di Montasio, mandorle e fichi caramellati
    Partecipo a Risotti

    Risotto alla fonduta di Montasio, mandorle e fichi caramellati

    Lo chiamavo “l’Albero Magico”.  Grande, imponente, stracolmo di golosi frutti.  Rassicurante rifugio sempre pronto  ad accogliermi quando era meglio “sparire dalla vista” della mamma arrabbiata. Non vi so spiegare il motivo reale, ma arrampicarmi…

    19 Settembre 2020
Articoli vecchi
Articoli nuovi
Questo sito utilizza i cookie. Continuando ad utilizzare questo sito Web, accetti il loro utilizzo.
Per saperne di più, incluso il controllo dei cookie, vedi qui: Informativa sui cookie

Chi Sono

Chi Sono

Sono Claudia, 47 anni, mamma, agente di viaggio e "cuoca per passione". Perché questo blog? Per raccogliere le ricette che amo cucinare, ricette che mi ricordano viaggi, profumi, pezzi di vita, ricette rigorosamente con materie prime di ottima qualità e soprattutto di stagione. Seguo rigorosamente la stagionalità degli ingredienti.

Instagram

Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo…
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?

Seguimi

Seguimi su Facebook

AIFB

Categorie

  • Antipasti
  • Antipasti di pesce
  • Appunti di viaggio
  • Autunno
  • Biscotti
  • Cheesecake
  • Collaborazioni
  • Contorni
  • Dolci
  • Dolci al cioccolato
  • Dolci al cucchiaio
  • Dolci crostate
  • Dolci francesi
  • Estate
  • Gnocchi
  • I miei libri
  • Inverno
  • L'ora del tè
  • Lasagne
  • Le materie prime
  • Macarons
  • Natale
  • Pane & co
  • Partecipo a
  • Preparazione di base
  • Primavera
  • Primi piatti
  • Recensioni
  • Riconoscimenti
  • Risotti
  • Secondi piatti
  • Secondi piatti pesce
  • Senza categoria
  • Torte salate
  • Vittorie
  • Zuppe e vellutate
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo…
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’a Brioche con il tuppo salate, polpo arrosto all’aglio nero, patate e pomodori al timo… In collaborazione con @centralelattebrescia
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?
É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non É chiamato da sempre “cibo degli dei”, e non è difficile scoprire perché. Parliamo infatti del cioccolato, l’unico e solo capace di mettere d’accordo tutti. Una delizia per il palato in ogni sua forma, una goduria per ognuno dei nostri cinque sensi. Fondente, al latte, pralinato, con nocciole, bianco, cioccolata calda, gelato, mousse ecc,  l’elenco potrebbe non finire mai perché a ognuno il suo gusto e modo preferito. Una tentazione a cui è difficile resistere, quasi impossibile da ignorare, a cui l’unica condizione rimane cedere senza riserve. E quindi...come si può esistere al un cupcake al cioccolato fondente e mousse alle fragole?

© 2018 - All Rights Reserved.

La cucina di stagione